Procesamiento y enlatado de productos cárnicos siguiendo protocolos de esterilización y seguridad alimentaria en Atlautla.
$70.93 / lata
Sacrificio y rastros certificados en Atlautla
Servicios de sacrificio animal en rastros con cumplimiento de normativas sanitarias y manejo de canales en Atlautla.
$789.55 / canal
Etiquetado nutricional y regulatorio en Atlautla
Diseño y programación del etiquetado obligatorio de productos cárnicos con información nutricional y datos regulatorios en Atlautla.
$960.72 / producto
Servicios de escaldado y pluma de aves en Atlautla
Operaciones de escaldado, despeluzado y limpieza de aves para su procesamiento posterior en Atlautla.
$18.21 / pieza
Mantenimiento de equipos frigoríficos en Atlautla
Servicio técnico de mantenimiento preventivo y correctivo de cámaras, equipos de refrigeración y freezers en Atlautla.
$707.96 / visita
Despiece de carnes de caza en Atlautla
Procesamiento especializado de carne de caza: limpieza, despiece y preparación para consumo en Atlautla.
$141.69 / kg
Producción de carne para alimentos procesados en Atlautla
Suministro y preparación de carne picada y trimmings destinados a la industria de alimentos procesados en Atlautla.
$48.48 / kg
Inspección y control sanitario de carnes en Atlautla
Evaluación higiénico-sanitaria de lotes de carne para detectar anomalías microbiológicas o de calidad en Atlautla.
$911.86 / servicio
Porcionado en bandejas con atmósfera modificada en Atlautla
Envasado en bandejas con atmósfera modificada para mantener color y frescura de carnes frescas en Atlautla.
$20.23 / pieza
Deshuesado y fileteado en Atlautla
Servicio de extracción de huesos y fileteado de piezas para obtener cortes sin hueso y listos para consumo en Atlautla.
$35.46 / kg
Servicios de corte para eventos y banquetes en Atlautla
Preparación y porcionado de carnes destinadas a eventos, banquetes y servicios de catering en Atlautla.
$131.36 / kg
Mantenimiento de maquinaria de desposte en Atlautla
Revisión y reparación de sierras, picadoras y otras máquinas utilizadas en el desposte de carnes en Atlautla.
$657.38 / servicio
Procesamiento y envasado de carne bajo demanda (private label) en Atlautla
Producción y envasado de productos cárnicos bajo marca privada según especificaciones del cliente en Atlautla.
$12,158.44 / lote
Almacenamiento en cámaras frigoríficas en Atlautla
Renta y conservación de carne en cámaras con control de temperatura y humedad para almacenamiento temporal en Atlautla.
$354.01 - $809.17 / m3/mes
Cortes especiales para parrilla en Atlautla
Preparación y porcionado de cortes específicos para parrilladas, incluyendo marbleteo y grosor solicitado en Atlautla.
$182.22 / kg
Porcionado y empaque al vacío en Atlautla
Corte y empaque al vacío de piezas y porciones para extender vida de anaquel y facilitar distribución en Atlautla.
$15.17 / pieza
Implementación de HACCP para plantas cárnicas en Atlautla
Desarrollo e implementación de planes HACCP para identificar y controlar peligros en el procesamiento de carne en Atlautla.
$8,087.05 / proyecto
Asesoría en trazabilidad y etiquetado en Atlautla
Consultoría para implementar sistemas de trazabilidad y etiquetado de productos cárnicos conforme a normativas en Atlautla.
$2,532.67 / proyecto
Control de calidad y laboratorio para carnes en Atlautla
Análisis fisicoquímicos y microbiológicos de muestras de carne para verificar cumplimiento de estándares en Atlautla.
$606.23 / muestra
Preparación de packs porcionados en Atlautla
Ensamblado de packs con porciones predefinidas, recetas o combinaciones para venta minorista en Atlautla.
$60.63 / pack
Despacho y entrega a domicilio de carnes en Atlautla
Servicio de preparación y entrega a domicilio de pedidos de carne fresca o procesada dentro de Atlautla.
$80.97 / pedido
Curación y maduración en seco (dry aging) en Atlautla
Proceso controlado de maduración en seco para intensificar sabor y ternura de piezas de res en Atlautla.
$303.94 / kg/mes
Suministro de ganado para matanza en Atlautla
Comercialización y entrega de ganado bovino, porcino o aviar destinado a sacrificio y procesamiento en Atlautla.
$21,211.50 / animal
Capacitación en manejo y corte de carnes en Atlautla
Cursos y talleres para personal en técnicas de corte, higiene y seguridad alimentaria aplicadas a carnes en Atlautla.
$1,213.46 / persona
Descongelado controlado en Atlautla
Proceso de descongelación controlada de paquetes de carne para mantener textura y asegurar inocuidad en Atlautla.
$6.07 / kg
Auditorías de inocuidad alimentaria en Atlautla
Inspecciones y auditorías para evaluar sistemas de inocuidad y cumplimiento de normativas en plantas procesadoras de carne en Atlautla.
$3,240.36 / auditoría
Ahumado de carnes en Atlautla
Ahumado tradicional o industrial de carnes para aportar conservación y sabor mediante control de humo y temperatura en Atlautla.
$202.05 / kg
Elaboración de hamburguesas artesanales en Atlautla
Formulación y producción de hamburguesas con mezclas de carne, grasas y condimentos según especificaciones en Atlautla.
$22.26 / pieza
Servicio de personal para planta cárnica en Atlautla
Suministro de personal capacitado para operaciones de desposte, empaque y control de calidad en plantas cárnicas en Atlautla.
$8,597.36 / nomina
Picado y molienda de carne en Atlautla
Molienda de carne para elaborar carne molida, mezclas para hamburguesa o embutidos en Atlautla.
$25.26 - $50.53 / kg
Producción de carne marinada y preparada en Atlautla
Preparación de carnes marinadas y adobadas listas para cocinar, con formulaciones y tiempos de reposo en Atlautla.
$96.08 / kg
Empaque para exportación en Atlautla
Preparación y empaque de carnes con especificaciones de exportación, incluyendo documentación y acondicionamiento en Atlautla.
$505.68 / pedido
Certificación Halal para productos cárnicos en Atlautla
Asesoría y gestión de certificación Halal para establecimientos que procesan y venden carnes conforme a normas religiosas en Atlautla.
$4,549.31 / proceso
Corte y desposte de aves en Atlautla
Despiece y fileteado de aves de corral para obtener pechuga, muslos, alitas y subproductos en Atlautla.
$70.91 / kg
Control y reducción de residuos cárnicos en Atlautla
Servicios para manejo, reciclaje y valorización de residuos generados en procesos cárnicos en Atlautla.
$1,620.79 / servicio
Curado y salazón en Atlautla
Tratamiento de carnes mediante salazón y curado para prolongar la conservación y modificar textura en Atlautla.
$96.03 / kg
Producción de carne para consumo animal en Atlautla
Procesamiento y suministro de subproductos cárnicos destinados a la formulación de alimentos para mascotas o ganado en Atlautla.
$28.35 / kg
Diseño de planta y flujo de procesos cárnicos en Atlautla
Consultoría para el diseño de plantas y optimización de flujo de trabajo en el procesamiento de carnes en Atlautla.
$15,189.88 / proyecto
Elaboración de embutidos frescos en Atlautla
Producción de embutidos frescos como salchichas, chorizos y longanizas mediante mezcla, embutido y atado en Atlautla.
$40.44 / kg
Corte y desposte de cerdo en Atlautla
Servicio de desposte y corte de cerdo para obtener chuletas, costillas, lomo y otras piezas en Atlautla.
$90.98 / kg
Elaboración de cecina y carne seca en Atlautla
Proceso de salado, curado y secado de carne para producir cecina y productos deshidratados en Atlautla.
$181.81 / kg
Distribución y logística frigorífica en Atlautla
Transporte refrigerado y congelado de productos cárnicos desde plantas hasta puntos de venta en Atlautla y alrededores.
$1,215.20 / viaje
Corte y desposte de res en Atlautla
Servicio de corte y desposte de res para obtener piezas comerciales y cortes personalizados según requerimientos en Atlautla.
$121.56 / kg
Corte a medida para restaurantes en Atlautla
Servicio de corte y porcionado especializado según especificaciones de menús profesionales en Atlautla.
$111.15 / kg
Procesamiento de menudencias y vísceras en Atlautla
Limpieza, clasificación y preparación de menudencias para consumo o uso industrial en Atlautla.
$45.57 / kg
Embutidos curados y secos en Atlautla
Producción de embutidos curados como salami y jamón serrano mediante curado, secado y maduración en Atlautla.
$252.67 / kg
Suministro mayorista de carne en Atlautla
Venta y entrega de carne a granel para establecimientos comerciales, con opciones de canal entero o cortes en Atlautla.
$5,569.47 / tonelada
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